第178章 麻辣鲜香的鲫鱼
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陈兰虽然相到奇葩男,但是她收获了一个男朋友,没错,就是西餐厅老板叶相裕,现在两人甜蜜蜜的,缘份有时候真是妙不可言。
过几天就是端午节了,简单正忙着编五色线丝。
古籍有记载:以五色丝系肩,名曰僻兵,令人不病瘟。
雾村人每年五月初五都会带上五彩线丝,孩子还会挂香囊。
村里的香囊由奶奶们完成,简单比较闲今年负责五色线丝。
村里今年端午节还为游客举行很多活动,比如射五毒,放纸鸢,包粽子,剪纸等等。
端午节,村里其他人都会回来,因为要赛龙舟。
端午节,在海里赛龙舟,每条村都会参加,这个习俗已经流传很久了,年年都会赛龙舟。
今年不会例外,现在整个县有不少游客,县里现在的意思是,龙舟赛要搞隆重些。
还会邀请其他地方的龙舟队伍参加比赛,今年奖品还特别丰厚。
雾村从来不追求第一,志在参与。
编完最后一根五色线丝,简单把所有五色线丝放好,伸个懒腰,下楼去煮午饭了。
简单走进厨房,看到三叔公他们钓回来的鲫鱼。
满满一桶,这要吃到什么时候。
简单把大蒜生姜拍烂剁碎,泡姜,泡萝卜切丁,泡海椒剁碎,葱和芹菜切段。
然后开始处理鲫鱼,处理好清洗干净,在鲫鱼肉最厚得地方切一刀,让鲫鱼在烧制过程中好入味。
处理好鲫鱼,在盆里放葱段,生姜,盐,料酒抓均匀,放入处理好的鲫鱼,反复揉搓,将鲫鱼腌制入味。
简单起锅烧油,再放入猪油增加香味,加入青花椒,姜蒜末,泡姜泡萝卜丁,泡海椒末炒出香味。
炒出香味后,加入豆瓣酱炒出红油,加入盐,料酒,水煮开,水开放入鲫鱼,盖上盖子焖煮十分钟。
十分钟后,加入生抽,糖,醋调味,再加入蒜末,花椒面,干辣椒,淋上热油炝香,撒上葱段和芹菜段即可出锅。
今天的鲫鱼,麻辣鲜香,非常下饭,三叔公他们中午都多吃了一碗饭。
简单很怕鹅子它们吃不得今天这鲫鱼,但是它们吃得非常香,它们不怕麻辣。
简单算服了它们。
吃完午饭,简单带上一顶帽子,出去溜达消食,逛着逛着,跑到村里超市买雪糕吃。
手里拿着一根雪糕,
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